Queso Cheddar
Es unos de los quesos más populares de consistencia dura y firme, textura lisa y sin corteza. Es graso y necesita entre 3 y 12 meses en guarda para que aflore su color, olor y sabor intenso. Es extremadamente versátil en la cocina y se usa en una amplia variedad de platos, desde sándwiches y hamburguesas hasta salsas, gratinados y muchos más.
